coffee shop in South Jakarta : Tanatap Coffee Ampera – Homp.my.id

Sekilas tentang Kopi :

Kopi merupakan minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Kopi berasal dari biji kopi yang diproses melalui berbagai tahapan sehingga menghasilkan minuman yang nikmat dan mengandung kafein. Biji kopi merupakan biji dari tanaman kopi yang tumbuh di berbagai negara di dunia, terutama di daerah tropis. Ada berbagai jenis kopi yang berasal dari berbagai daerah dan memiliki karakteristik rasa yang berbeda.

Sejarah kopi sendiri bermula dari Ethiopia, sekitar abad ke-9 Masehi. Dikisahkan bahwa seorang penggembala menemukan tanaman kopi setelah melihat kambingnya yang sangat bersemangat setelah memakan daun dan buah tanaman tersebut. Tanaman kopi kemudian menyebar ke berbagai negara di dunia dan menjadi salah satu komoditas perdagangan yang penting.

Ada banyak jenis kopi yang dikenal di dunia, beberapa di antaranya adalah Arabica, Robusta, Liberica, dan Excelsa. Kopi Arabica merupakan jenis kopi yang paling populer dan memiliki rasa yang lembut dan aromatik. Sedangkan kopi Robusta memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dan rasa yang lebih kuat. Kopi Liberica dan Excelsa merupakan jenis kopi yang lebih jarang ditemui dan memiliki karakteristik rasa yang unik.

Untuk menikmati secangkir kopi yang nikmat, biji kopi harus diolah melalui berbagai tahapan, seperti proses pemanggangan, penggilingan, dan penyeduhan. Proses pemanggangan biji kopi sangat penting karena akan menentukan cita rasa dan aroma kopi yang dihasilkan. Setiap jenis kopi memerlukan proses pemanggangan yang berbeda sesuai dengan karakteristik biji kopi tersebut.

Dengan perkembangan teknologi dan selera konsumen yang semakin meningkat, kopi telah berkembang menjadi berbagai varian minuman kopi, seperti kopi latte, cappuccino, espresso, dan sebagainya. Minuman kopi juga dapat disajikan dengan berbagai tambahan, seperti susu, gula, sirup, atau rempah-rempah agar mendapat cita rasa yang lebih beragam. Kopi tidak hanya menjadi minuman penyemangat yang nikmat, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup modern yang trendi.