Kedai kopi di area Jakarta Selatan : Journey Coffee – Homp.my.id

Sekilas tentang Kopi :

Kopi, Biji Kopi, Jenis-jenis Kopi, dan Sejarah Kopi

Kopi, salah satu minuman yang paling populer di dunia, telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari banyak orang. Namun, sebelum kopi diseduh, biji kopi harus dipilih dengan cermat. Biji kopi berasal dari buah kopi yang tumbuh di pohon kopi. Buah kopi ini kemudian diolah untuk mendapatkan biji kopi yang siap disangrai dan diseduh. Proses pemilihan, pengolahan, dan roasting biji kopi merupakan faktor penting dalam menentukan cita rasa kopi yang akan dihasilkan.

Ada beberapa jenis biji kopi yang dikenal di seluruh dunia, seperti Arabika, Robusta, Liberika, dan Excelsa. Jenis-jenis kopi ini memiliki karakteristik dan cita rasa yang berbeda-beda. Arabika, misalnya, memiliki rasa yang lebih halus dan asam, sementara Robusta cenderung memiliki rasa yang lebih kuat dan memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi. Selain itu, Liberika dan Excelsa juga memiliki ciri khas masing-masing yang membuatnya unik.

Sejarah kopi sendiri bermula dari wilayah Ethiopia, Afrika. Legenda yang paling terkenal adalah kisah seorang penggembala yang melihat kambingnya menjadi lebih aktif setelah memakan buah kopi. Dari situlah, biji kopi pertama kali ditemukan dan diseduh untuk pertama kalinya. Dari Ethiopia, biji kopi menyebar ke wilayah Timur Tengah dan kemudian menyebar ke seluruh dunia.

Kini, kopi telah menjadi minuman yang sangat populer di hampir semua negara di dunia. Berbagai macam jenis kopi dari berbagai wilayah di dunia telah menjadi favorit bagi para pecinta kopi. Dari kopi Arabika yang dihasilkan di Amerika Latin hingga kopi Robusta yang tumbuh di Asia Tenggara, setiap jenis kopi memiliki ciri khasnya sendiri.

Dengan popularitasnya yang terus meningkat, biji kopi menjadi komoditas perdagangan yang sangat bernilai. Kini, banyak negara-negara produsen kopi seperti Brazil, Kolombia, dan Indonesia memproduksi biji kopi dalam jumlah yang besar untuk memenuhi permintaan global. Kopi telah menjadi sebuah fenomena global yang tidak hanya dinikmati oleh orang-orang dari berbagai lapisan masyarakat, tetapi juga memiliki dampak ekonomi yang besar di seluruh dunia.