kopi kedai di Jakarta Selatan : Tanamera Coffee Ahmad Dahlan – Homp.my.id

Sekilas tentang Kopi :

Kopi merupakan minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Biji kopi yang dipanggang dan digiling adalah bahan dasar dari minuman yang nikmat ini. Ada berbagai jenis kopi yang bisa dinikmati, mulai dari kopi hitam, kopi susu, hingga kopi espresso. Sebelum kita mengenal jenis-jenis kopi yang berbeda, mari kita bahas sejarah kopi.

Kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-9. Konon, seorang penggembala kambing bernama Kaldi menemukan biji kopi setelah melihat kambingnya lebih bertenaga setelah memakan pohon kopi. Dari sini, kopi menyebar ke wilayah Arab dan segera menjadi minuman yang populer di sana. Di abad ke-17, kopi tiba di Eropa dan sejak itu menjadi minuman yang sangat diminati.

Ada berbagai jenis kopi yang bisa dinikmati sesuai selera dan preferensi. Kopi robusta, kopi arabika, dan kopi liberika adalah beberapa jenis biji kopi yang paling umum. Kopi robusta memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih berkafein dibanding kopi arabika. Di sisi lain, kopi arabika lebih halus dan memiliki sedikit asam, membuatnya menjadi pilihan favorit untuk kopi gourmet.

Satu lagi jenis kopi yang populer adalah kopi luwak, yang berasal dari biji kopi yang dimakan oleh musang tanah. Proses pencernaan dalam tubuh musang mengubah rasa biji kopi, memberikan kopi luwak aroma yang unik dan lembut. Meskipun harganya cukup mahal, banyak pecinta kopi yang memburu kopi luwak karena keistimewaannya.

Seiring perkembangan zaman, kopi juga mengalami berbagai inovasi dalam penyajiannya. Kopi bisa disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari kopi hitam tradisional hingga kopi susu dengan berbagai varian rasa. Baik itu kopi tubruk, kopi susu, atau kopi to-go, kopi tetap menjadi minuman yang dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia.