Grand Bakery di Oakland memiliki pemilik baru. Bear Silber, seorang penduduk asli Oakland, berhasil membeli toko roti kosher tertua di Bay Area dengan harga $1. Silber yang dipilih dari 2550 pelamar lainnya, bersama pemilik sebelumnya, Sam Tobis menyelesaikan transaksi pada tanggal 19 Februari. Secara resmi, semua resep, rute perjalanan, pelanggan, dan aset intelektual berpindah dengan harga $1 tersebut.
Proses Pembelian Grand Bakery
Tobis, yang juga memiliki Saul’s Restaurant and Delicatessen di Berkeley, memutuskan untuk menjual Grand Bakery karena tidak punya waktu untuk mengoperasikan dua bisnis sekaligus. Di bulan Oktober, dia mengumumkan mencari pembeli baru dengan syarat menulis esai tentang kualifikasi dan alasan ingin memiliki toko roti.
Silber: Pewaris Beruntung
Silber terpilih dari 250 pelamar lainnya. Dikatakan bahwa Silber memiliki pengalaman operasional dan passion yang unik. Semangat berwirausaha turun dari kakek neneknya yang memiliki jaringan toko roti Yahudi terkenal bernama “Silber’s” sebelum 1980. Silber kini siap menjalankan peran barunya sebagai pemilik Grand Bakery.
Perencanaan Masa Depan
Walaupun akan tetap mempertahankan warisan Grand Bakery, Silber berencana untuk menambahkan produk-produk baru seperti babka yang sangat enak, rugelach, dan resep-resep keluarga dari Silber’s yang ingin diahidupkan kembali. Selain itu, dia juga berharap untuk menambah fasilitas pemrosesan untuk dapat membuat produk-produk baru.
Komitmen untuk Warisan
Dengan menjadi pemilik baru Grand Bakery, Silber mengaku akan meneruskan warisan dari pemilik sebelumnya. Dia berkomitmen untuk melanjutkan perjalanan panjang Grand Bakery dan menjaga keberlangsungan tradisi toko roti tersebut. Hal ini sejalan dengan niatnya yang dinyatakan sejak 2021 saat bertemu dengan pemilik Grand Bakery sebelumnya dan bercerita tentang mimpi untuk membuka kembali toko roti Yahudi keluarganya.
Rencana Pembangunan Masa Depan
Meskipun sekarang Grand Bakery hanya memproduksi roti kosher, Silber berencana untuk menambah fasilitas pemrosesan baru agar dapat membuat produk-produk baru seperti babka, rugelach, dan beberapa resep keluarga khas Silber’s. Hal ini merupakan upaya menyesuaikan diri dengan minat dan kebutuhan pasar yang terus berubah. Selain itu, dia juga berencana untuk memperbaiki beberapa fasilitas produksi untuk menunjang inovasi bakunya. Itulah gambaran singkat tentang perubahan kepemilikan di Grand Bakery di Oakland yang memberikan harapan baru bagi masa depan bisnis roti kosher di daerah Bay Area.
Ringkasan
Grand Bakery di Oakland memiliki pemilik baru, yang baru-baru ini dijual dengan harga $1. Bear Silber, yang merupakan penduduk asli Oakland, terpilih dari 2550 pelamar lain untuk membeli toko roti kosher tertua di Bay Area. Bagaimana pendapatmu tentang pemilik baru ini dan rencananya untuk membawa tambahan baru ke dalam bakery? Apakah kamu tertarik mencoba produk-produk baru yang akan ditawarkan oleh Grand Bakery di masa depan? Sampaikan pendapat dan komentarmu di bawah ini!
Sumber berita silahkan Cek di sini Source link . jangan lupa baca berita/artikel terkait melalui link di bawah. dan silahkan cek tools kehamilan terbaru dari homp.my.id yaitu tools kalkulator kehamilan
