Coffee Shops In South Jakarta : Kopi Manyar

Sekilas tentang Kopi :

Secangkir kopi hangat bisa menjadi teman setia di pagi hari atau saat istirahat dari rutinitas harian. Kopi bukan hanya sekedar minuman, tetapi juga memiliki sejarah yang panjang dan ragam jenis yang beragam. Dikenal sebagai biji kopi, bahan utama minuman kopi ini berasal dari buah kopi yang sudah matang.

Biji kopi adalah hasil olahan dari buah kopi yang dipetik dan diolah menjadi biji kopi yang siap disangrai. Proses pengolahan ini membutuhkan waktu dan tenaga, mulai dari penjemuran, pengupasan, fermentasi, hingga proses pemanggangan biji kopi yang dapat memengaruhi rasa dan aroma kopi.

Kopi memiliki berbagai jenis, mulai dari Arabica, Robusta, Liberica, hingga Excelsa. Setiap jenis kopi memiliki karakteristik yang berbeda-beda, mulai dari tingkat keasaman, kepekatan, hingga aroma yang dihasilkan. Arabica misalnya, dikenal dengan aroma yang halus, keasaman yang rendah, dan kandungan kafein yang cukup tinggi. Sedangkan Robusta memiliki rasa yang lebih pahit, kepekatan yang lebih tinggi, dan kandungan kafein yang lebih banyak.

Sejarah kopi sendiri bermula dari Ethiopia, di mana ditemukan biji kopi pertama kali oleh penduduk setempat pada abad ke-9. Kopi kemudian diperkenalkan ke wilayah Arab dan turun-temurun hingga menyebar ke berbagai belahan dunia. Indonesia sendiri dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, dengan kopi Aceh, Toraja, dan Java yang dikenal sebagai kopi berkualitas tinggi.

Kopi bukan hanya sekedar minuman penyemangat, tetapi juga memiliki karakteristik dan sejarah yang menarik. Dari biji kopi, jenis kopi, hingga sejarah kopi, kopi memiliki tempat tersendiri dalam budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat. Jadi, tidak ada salahnya untuk mengetahui lebih dalam mengenai kopi agar dapat lebih mengapresiasi minuman yang satu ini.