Sekilas tentang Kopi :
Kopi, Biji Kopi, Jenis-jenis Kopi, dan Sejarah Kopi
Kopi merupakan salah satu minuman yang populer di seluruh dunia. Biji kopi yang disangrai dan diseduh menjadi minuman yang memiliki rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Di Indonesia sendiri, kopi merupakan salah satu komoditas yang memiliki peran penting dalam perekonomian negara. Biji kopi yang diproduksi di Indonesia memiliki beragam jenis dan memiliki sejarah yang panjang.
Biji kopi sendiri berasal dari buah kopi yang tumbuh di pohon kopi. Biji kopi yang telah dipetik kemudian diolah melalui proses pengupasan, penyortiran, pencucian, dan penjemuran sebelum disangrai. Proses penyangraian biji kopi ini mempengaruhi cita rasa dan aroma dari kopi yang dihasilkan. Ada berbagai tingkat penyangraian biji kopi, mulai dari light roast, medium roast, hingga dark roast, yang memberikan karakteristik rasa yang berbeda-beda.
Jenis-jenis kopi yang ada di dunia sangatlah beragam. Di antara yang terkenal adalah Arabica, Robusta, Liberika, dan masih banyak lagi. Masing-masing jenis kopi memiliki karakteristik yang berbeda, mulai dari tingkat keasaman, kadar kafein, hingga aroma dan rasa yang dihasilkan. Kopi Arabika misalnya, dikenal dengan rasa yang halus dan aroma yang kompleks, sementara kopi Robusta memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dan rasa yang lebih pahit.
Sejarah kopi sendiri memiliki catatan yang panjang. Kopi pertama kali diketahui berasal dari Ethiopia dan kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk ke Arab dan akhirnya ke Eropa. Di Indonesia, kopi pertama kali diperkenalkan oleh Belanda dan menjadi komoditas ekspor yang penting bagi negara ini.
Dengan perkembangan teknologi, kopi juga telah diolah menjadi berbagai jenis minuman, seperti espresso, cappuccino, latte, dan masih banyak lagi. Kopi juga telah menjadi bagian dari gaya hidup modern, dengan banyaknya kedai kopi yang bermunculan di berbagai kota. Kopi bukan hanya sekadar minuman, namun juga membawa nilai budaya dan sejarah yang kaya.
Recommended coffee shops in South Jakarta : Kedai Kopi Guyon
Jl. RS. Fatmawati Raya No.22A 14, RT.14/RW.4, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410, Indonesia
having a star review Rating: 4.7
It has already been reviewed by. : 425
Orang
Check review lengkap nya di halaman berikut Check on Google Maps
no espresso machine , manual brew only, but their ice milk coffee is not but. and their manual brew is also good. roasted their own beans with brand name jingga
when u need coffee in midnight to make a good mood, this place is very nice, every person who come to this place is a new friend, no fancy interior, just a good coffeeshop with vespa as barista desk. and open till fajr
Nice place if you want to hangout with ur friend
Mr Ego knows his coffee very well. It’s so much love in every cup he serves. Must visit
What I love about this place is
No wifi, no fancy chair, no air con. But people connected to each other.
Their signature coffee is awesome.
The staff is very nice and helpfull.
You should try their snack, the donut, sosis solo, and risol is 2 thumbs up!!!
In the rainy day this place will be not available cos they open their shop outdoor style. So if rain they will close.